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Tienen un alto contenido en vitaminas del grupo B, así como cantidades apreciables de magnesio, calcio, fósforo, potasio y zinc. Es el fruto seco con mayor proporción en hierro. Sustituto ideal de la carne, con todas sus ventajas y sin ninguno de sus inconvenientes (colesterol, ácido úrico...)

Indicaciones terapéuticas:
Recomendadas en estados de anemia, situaciones de sobreesfuerzo físico e intelectual, y para el crecimiento infantil y juvenil. Remineralizante y reequilibrante nervioso. Útiles contra la inflamación del estómago, intestino y vías urinarias.
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