Trancón Semicurado
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Descripción
Piezas cilíndricas con un peso aproximado a los 2 y 3 kilogramos.
Queso pasterizado elaborado con leche de vaca, cabra y oveja. Este producto tiene unas características de sabor suave y algo cremoso junto con un color blanco característico que le confiere la leche de cabra.
El queso Semicurado tiene una maduración mínima de 20 días y máximo de 3 meses, desde la fecha de fabricación hasta su venta al consumidor final.
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Trancón Semicurado
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