Isola Rosado Joven

Viñedos de tendencia arcillosa en los que se ha buscado potenciar el carácter afrutado controlando la insolación de la uva de forma parcial.

Elaboración: Prensado directo de la uvas vendimiadas a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura de mostos perfectamente limpios.

Crianza: Embotellado muy rápido. Sin crianza.

Cata: Color rojo violáceo de baja intensidad, limpio y transparente. Nariz intensa que se inunda de fruta roja y golosinas. En boca es ligero, fresco y fácil: es un refresco.
Vino joven, fresco y divertido. Informal.

Consumo: Se debe servir a temperatura fría (8 - 10º C) ya que potenciará sus sensaciones aromáticas.

En aperitivos frescos, donde la temperatura es fundamental como los mariscos. Con arroces y pastas hacen una comida ligera y divertida.