Jamón Serrano de Hembra (Vitola azul)
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Especificaciones técnicas
- MarcaAzul
- Parte de canalSemi
- Tipo de carneRefrigerada
Descripción
Con un proceso de curación en bodega entre 11 y 14 meses, cumpliendo con los requeridos controles de calidad de Incarlopsa. Procedente de un jamón fresco con corte redondo y con pata y rasgos de peso en sangre comprendidos entre 12 y 17 kg.
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Jamón Serrano de Hembra (Vitola azul)
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